I dag er en rigtig trist dag, da regnen hele morgenen, har slået ind på mit skråvindue.
I dag er en dag, hvor man ikke har lyst til, at lave meget andet, end og ligge i sengen, og læse
en bog, eller se en serie. Jeg elsker og bage, og tror også jeg vil gøre det i dag, så jeg vil finde min
opskrift på boller, og eller begynde at bage. Så tænkte at jeg ville dele min opskrift på boller, med
jer, ikke fordi det, at bage boller er en svær ting, men det er bare noget der er så simpelt og lækkert.
Elsker at spise en lun bolle, hvor smører smelter ned i bollen.

OPSKRIFT PÅ BOLLER

Halv pakke gær
8 spiseskefulde vand
3 dl mælk
3-4 teskefulde sukker
Et lille drys salt
En halv dl olie
800 gram hvedemel

Oplæs gæret i vandet, og tilsæt de andre ingredienser, men kom kun halvdelen af melet i.
Jeg vejer aldrig 800 gram mel af, men tager den på gefühlen, og når dejen er lidt klistret, men alligevel
går nemt af hænderne, har den fået nok mel. Jeg sætter den til at hæve til dobbeltstørrelse, hvis ikke
større. sæt dejen et lunt sted, så går det lidt hurtigere. Et lille tip, hvis du ikke har meget tid, fx. hvis
du en morgen i weekenden tænker, at du vil lave boller til familien, sætter du ovnen på den laveste
grad, ofte er det 50 grader, og kommer dejen ind i ovnen, her tager det kun 20-25 minutter.
Efter dejen har hævet, ruller jeg dem, ud til boller, og sætter dem igen til, at hæve et stykke tid. og her gør
jeg det altid i ovnen, sætter uret på 10-15 minutter. Det er vigtigt at du ikke ruller bollerne for store, for
eftersom de hæver en ekstra gang. Efter de har hævet igen, tager jeg dem ud, og skruer ovnen op
på 200 grader varmluft. mens ovnen bliver helt varm, pisker jeg et æg, men pensler bollerne.
Sætter bollerne ind i midten af ovnen, og giver dem 10-12 minutter.
Også er der ellers bare frisklavet boller. og duften er så skøn!

Hvis man hæver sine boller i ovnen, tager det lidt over en time, at bage boller, så det er et plus!

God bagning der ude.

Meget er sket siden, jeg pludseligt valgte, at stoppe med at blogge.
Meget er sket i mit private liv, som jeg skulle have styr på, ikke
nogle alvorlige ting, men der skete bare mange ting, som jeg gerne ville
have til at falde på plads, og jeg føler det meste er faldet på plads nu.
Jeg har nemlig fået en kæreste, og endte med at flytte ind hos ham i januar måned.
Nogle vil mene, at det er hurtigt vi flyttede sammen, men vi så det som
en utrolig god idé, da jeg alligevel var hjemme hos ham de fleste dage.
I takt med, at vi kom ind i 2017, har jeg også færdiggjort mit gymnasium,
med flotte resultater vil jeg selv mene, jeg har ihvertfald gjort mit bedste.
Eftersom jeg holder sabbatår nu, vil jeg fokuserer på, at arbejde,
men jeg vil også prøve det her med bloggen igen, da det
er med til at give mit et frirum, hvor jeg slapper af.
Hvilke slags opslag der vil komme, kan jeg ikke sige på stående fod,
men håber jeg kan lave nogle mad indlæg, og ellers hvad der enten
går mig på, eller hvad jeg går og laver.

Jeg kan fortælle, at der er et indlæg på vej, som handler om et gammelt indlæg,
som jeg havde liggende, hvor jeg har tilføjet noget nyt, som jeg regner med
kommer ud i løbet af denne uge.

Jeg håber i vil tage med mig, på min nye rejse her i blogger verdenen.

Jeg kan bedst lide æbler og pærer når de er skåret ud.
Jeg fortrækker meget mere at det er skåret ud, end jeg bider af det,
og jeg ved ikke hvorfor det er sådan, fordi alt andet frugt,
kan jeg ikke li, når det er skåret ud, der fortrækker jeg 10 gange hellere at bide af dem.

Jeg er utrolig glad for mælk, jeg drikker det til alle mine måltider,
og jeg synes det er så forfriskende, at drikke mælk, men mælken smager bare meget bedre,
når man drikker den direkte fra kartonen, det skal dog siges,
jeg drikker ik bare en tår og stiller den tilbage i køleskabet hah.
Men hvis det er sådan en god slat tilbage, drikker jeg det fra kartonen

Det første jeg gør, når jeg enten kommer hjem fra skole er,
at jeg tager min BH og sokker af, der er bare en hvis tilfredsstillelse ved at tage det af,
og man føler sig bare meget mere fri, og har jeg haft jeans på en hel dag,
tager jeg også dem af, og hopper enten i mine nat bukser eller et bare joggingbukser på,
da det bare er meget mere afslappende og frit.

Det er ikke nogen hemmelig hed, at jeg er utrolig glad for hjemme futter,
jeg synes det er noget af det mest behagelige i hele verden, ihvertfald hvis du spørg mig.
Det er noget helt andet end at have sko eller sokker på, da bunden ofte er blød, og den varmer rundt om foden.
Hvis jeg kunne, kig jeg gerne i hjemme futter hele året rundt,
men det bliver ofte lidt for varmt til det om sommeren, men de står fremme hele året rundt,
det er ikke sådan at jeg lige stiller dem væk, fordi det er blevet sommer,
jeg synes futter, skaber en helt særlig hygge i et hjem.
Det er såvel sådan, at når vi (mine forældre og jeg) skal hjem til min moster,
når det er koldt, så har vi vores futter med, og har på når vi er der hjemme også.
der er bare noget helt særligt ved at gå rundt i futter.

/ Jeg har samlet en lille collage med de mest typiske futter /

De øverste i venstre hjørne, er utrolig dejlige, og varmer et lille stykke op af benet,
hvilket ofte er utrolig lækkert, da det ik kun er fødderne der bliver holdt varme kun,
men os anklerne og et og det første stykke af benet.

Futterne nede i ventre hjørne, er de typiske futter, enten har man selv,
haft sådan et par, eller os har nogle man kender, haft dem. Denne type hjemmesko,
er ofte en lidt bedre sko, da den er i bedre materiale, og en hård bund,
så kan den oftes føles lidt tung, at have på, hvilket jeg, personligt ikke er fan af.

Futterne nede i højre hjørne, er de såkaldte dyne hjemmesko,
og ærligt så hader jeg dem, de er super dejlige den første dag,
og er man heldig også anden dag. Jeg oplever ofte, at alt fyldet forsvinder under foden,
så det er ligesom, at gå på et enkelt stykke stof, også varmer den bare ikke super meget,
selv om den så os, går et lille stykke op af benet.

Futterne oppe øverst i højre hjørne, er klart mine ynglings,
da de er hurtige at hoppe i, varmer utrolig godt, og er utrolig dejlige, at have på.
Selvom det ikke er en “lukket” futte hvis man kan sige det, så varmer den stadig godt,
da det ofte ikke er hæl stykket man fryser, men over vristen, som man fryser, og der dækker den.

Ofte når jeg køber nye futter, så er det ikke de dyreste jeg køber,
ofte finder jeg nogle utrolig lækre nogle i enten Bilka eller Kvickly til 30-50 kr.
Man kan os sige jeg er en smule nærig når jeg køber nye futter,
da jeg ik vil bruge alt for mange penge på den, da jeg ofte køber 2 par af gangen,
også køber jeg gerne et nyt par enten hver måned eller hver anden.

Håber i synes dette indlæg, var bare lidt brugbart, hvis i skal ud og købe et par futter.

Go Mandag

Findes der noget mere hyggeligt, end når man sidder og kan høre regnen,
slå ind på ruden og man kan mærke det begynder bliver køligere?
Det er noget af det bedste, ved efteråret, for selv om vejret er gråt og kedeligt,
og humøret godt kan falde lidt, så findes der ik noget mere hyggeligt,
med enten en god bog i stolen, eller en serie på computeren, en kop kaffe, et tæppe og nogle futter.

Futter er noget af det bedste jeg ved, for jeg er typen der tager mine sokkerne af,
med det samme jeg kommer hjem, og går ind og tager nogle futter på.
Jeg synes bare det er så skønt, at gå rundt i futter, og især når ens trægulv, godt kan være lidt køligt.
Så er det bare utrolig lækkert, at tage nogle futter på,
og få varmet fødderne på den måde, da jeg ofte ikke synes sokker er varme nok.

Og jeg er typen, som har flere par, og så kan mine veninder og altid lige låne et par, når de er på besøg.
Jeg synes det er utrolig dejligt, at man på en søndag kan få lov til at slappe af,
og man har en grund, til ikke, at komme ud i vejret, da det regner.
Og man ligesom os har lov til, at forkæle sig selv lidt ekstra, fordi det netop er søndag, og vejret er dårligt.
Så dagen, ligger bare op til, at man gerne må slappe af.

Go Søndag